即时新闻

  • “双十一”促销不得先涨后降

        本报讯(记者 陈艳红)“双十一”即将来临,市市场监管局近日联合市委网信办、市公安局、市通信管理局、市邮政管理局对京东、天猫、美团、聚美优品等10家重点电子商务平台企业进行行政指导,督促企业规范开展“双十一”网络集中促销活动,切实保护消费者合法权益。

        禁发处方药、烟草类广告

        市委网信办要求企业依法合规经营,确保网络信息安全和网络运营安全;市公安局提示企业严禁销售假冒伪劣商品,坚决杜绝涉枪、涉爆、涉恐以及涉及隐私类信息的发布,严防各类电信网络诈骗;市通信管理局要求企业加强对用户个人信息的保护,加大对非实名电话卡、虚假营业执照等风险点的防范力度;市邮政管理局从及时发布消费提醒、完善安全监管体系措施、做好数据共享提高快件揽收效率、开展末端集约化服务、推广绿色包装五方面对企业提出要求。

        市市场监管局重点从平台治理、广告宣传、消保维权、价格管理、产品质量、餐饮管理、保健食品七个方面对电商平台企业提出指导意见。要求平台企业在集中促销期间加强资质许可审核,建立登记档案、记录保存有关交易信息,加强网络交易检测、监测,及时发现违法违规行为,依法依规及时处置违法行为,规范信息披露,促进网络市场信息对称;在网络广告宣传方面,要求平台企业强化互联网广告管理,全面履行对促销广告的检查核验义务,禁止发布内容不符或证明材料不全的广告,禁止发布处方药、烟草类广告,显著区分付费搜索广告与自然搜索结果。

        平台承担首问责任

        在消保维权方面,市市场监管局要求平台企业认真落实“接诉即办”目标任务,加强消费者权益保护,积极承担首问责任,严格落实赔偿先付制度,制定应急预案,妥善应对突发事件,畅通诉求反映渠道,强化售后服务团队建设,多元化渠道方便消费者咨询和投诉,努力实现消费纠纷一次性解决,避免客诉再次升级。

        集中促销不得虚构原价

        在价格监管方面,要求平台企业在集中促销活动期间要及时发现并制止虚构原价、先涨后降、不履行价格承诺等违法行为,认真履行明码标价义务;在产品质量监管方面,要求平台企业进一步加强对平台内经营者管理,健全完善产品质量管控制度和措施;在网络餐饮监管方面,要求平台企业加强餐饮企业入网审查,亮照亮证经营,杜绝无证或使用过期证照经营,确保促销食品安全卫生;在保健食品监管方面,要求平台企业严格审核入网保健食品经营者以及产品资质,强化“保健食品不具有疾病预防、治疗功能”、“本品不能替代药物”等信息提示,实行保健品专区销售,对于既经营普通食品又经营保健食品的店铺严禁宣称“保健食品专营店、专卖店”。

  • 本市深入开展食品安全整治

        本报讯(记者 陈艳红)严厉打击食品安全违法犯罪、保障校园食品安全、清理整治保健品市场、加强农产品质量安全问题治理。本市多项措施深入开展食品安全整治持续开展食品安全治理整顿,全面提升首都食品安全保障水平。

        据了解,在中央决定开展“不忘初心、牢记使命”主题教育时,北京市就作出工作部署,充分发挥食品药品安全委员会作用,印发《北京市食品药品安全委员会办公室关于开展漠视侵害群众利益问题专项整治中涉及“食品药品安全领域问题”整改有关情况的通知》,调动各级各部门工作积极性,持续深入推进食品安全各领域整治工作。

        严厉打击食品生产经营违法违规行为。市市场监管局、市公安局、市检察院等部门,围绕食品重点品类、重点区域、重点对象,严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”。围绕食品批发市场、早点摊铺、主食厨房、农村集市摊位等场所,重点打击面食制品中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等行为;围绕仓储冷库,打击生产经营未经检疫检验或检验不合格肉制品等行为;围绕生鲜肉市场,打击私屠滥宰、生产经营“瘦肉精”“注水肉”、非法使用兽药等行为;围绕酒水批发市场,打击制售假冒伪劣白酒、红酒、桶装饮用水等行为。

        清理整治保健食品市场。市市场监管局不断加大保健食品市场监管力度,持续开展保健食品整治工作。在全市“百日整治”行动基础上,印发《2019年保健食品行业清理整治专项方案》,对保健食品虚假宣传、违法会销、违法广告、网络经营、违法违规生产经营、投诉举报反映突出等行为开展集中整治。

        为切实保障校园及周边食品安全,今年以来,市市场监管局会同市教委、市卫健委联合多次开展校园食品安全专项检查和整治。以大学周边为重点,通过线上线下联动的方式,共同查处网络经营违法行为。推动学校食堂“阳光餐饮”建设,全市所有中小学校和托幼机构食堂完成了“阳光餐饮”工程建设,全市为校园供餐的集体用餐配送单位已全部完成“阳光餐饮”工程建设。

        加强农产品质量安全问题治理。市市场监管局不断加大对食品集中交易市场食品安全违法行为的查处力度,对发现的问题样品全部下架处理,并对相关市场主办单位、生产企业进行行政约谈。组织发动属地政府相关部门及市场开办者合力整治场外交易行为、农村大集(又称农村集期市场)。

  • 惠丰饺子楼备齐10万只水饺

        本报讯(记者 郭雨)立冬这天合家去吃顿饺子,是北京城里的食俗。今日,西四惠丰饺子楼的员工们特地起了个大早,让京城百姓吃顿“饺子宴”。昨天早上5点,千家万户还在休息的时候,西四惠丰饺子楼已经有员工到店,专门来接新鲜的蔬菜。

        昨天早上九点,记者在惠丰饺子楼后厨看到,面点王师傅将用调料腌制好的猪肉馅和切好的笋丁放在一起,加入秘制的葱油搅拌均匀,一直搅拌至肉团成型后再放盘中待用。随后,王师傅拿起饺子皮平摊在手中,加入馅料,将饺子皮对折,用手轻轻一捏,一个圆滚大肚的猪肉笋丁儿饺子就包好了。

        “鱼、肉都是备货,大部分蔬菜也都是按照店里的规矩,得当天上货、当天用。”惠丰饺子楼经理许世鹏说,为迎接立冬,店里提前几天便准备了10万个饺子的原材料,起早贪黑已成为店里的惯例,新鲜蔬菜瓜果得早上进货,当日用,用的馅料得等到九点钟的时候开始调拌,而到了晚上还得有值班的师傅负责熬汤,一年四季如此,尤其到了过年过节,比如像立冬这一天,更得精细。“饺子馅不适合久放,菜得有菜的鲜灵儿,肉得有肉的鲜劲儿,所以调馅、拌馅儿不能提前太早,随调随售最好吃。再忙也不能乱,一道工序也不能错。”许世鹏说。

        到了早上十点钟,惠丰饺子楼已有不少顾客来到店里占座吃饺子。十半点左右外卖的顾客已排起了队。除了常见的牛肉胡萝卜、羊肉大葱、三鲜等传统口味手工水饺,今年还特别为立冬添上了“玛咖菌馅”水饺。“玛咖菌中富含矿物质、氨基酸等,素有‘素海参’之称,可以充分满足越来越注重饮食健康的消费者的营养需求,也为消费者提供了更多口味的选择。”许世鹏说。

        据了解,每年立冬,惠丰饺子楼除了纯手工水饺外,还特别准备了煎饺,并且为了方便携带,店里的成品饺子、饺子馅、饺子皮、速冻饺子也都一应俱全。“今年店里准备了40余种口味的纯手工水饺,预计“冬至”这天得卖出4000多份,比往年多出两成左右的生意,其中外卖就能占到三分之一的销量。”许世鹏告诉记者,立冬这天,吃饺子的顾客能从早上10点一直持续到晚上9点左右,从早到晚连轴工作,已经成为饺子楼的“立冬”常态。

        “今天桌桌必点饺子,包间也早就定满了。”曲园酒楼经理马东梅说,早晨6点,店里的师傅就早早上岗,拌馅儿、和面……忙得不亦乐乎,“我们的饺子都是今天现包现卖,不放在冰箱里,味道比较鲜,口感比较好。”

        除了惠丰饺子楼,老字号同春园饭店也备上了猪肉茴香、猪肉荠菜两种馅的水饺,并有吃春园一品锅赠水饺的优惠;同和居饭店和地安门马凯餐厅在当天推出了四款彩色水饺,让广大消费者享用美味水饺的同时感受生活中的五彩缤纷。此外,护国寺小吃红莲南路店、广外南街店、二七剧场路店、新奥店以及庆丰包子铺、华天二友居各门店也纷纷添上店里拿手味道的水饺,供广大消费者选择。

  • 立冬时节 老字号再添老北京味道

        本报讯(记者 郭雨)11月7日,刚过早上6点,位于西城区展览馆路48号的曲园酒楼的师傅们已开始验收今天的“鲜货”——鱼头和鳝鱼。像鱼头更是挨个过秤,大小达不到标准的一律退回。中国烹饪大师、曲园酒楼行政总厨张景严师傅说:“店里茶油剁椒鱼头和黑椒炝鳝鱼背都是顾客必点的菜肴,为了保证菜肴的质量和新鲜度,都是必须一早进货当天卖完。”

        今年53岁的张景严师傅,不善言谈,是一位做事不张扬的北京人。1980年,厨师专业毕业的他被分配到湘菜馆子曲园酒楼做厨师,一干就是30多年。当年相亲时,爱人的父母以为女儿嫁给厨师将来亏不了嘴,然而,从工作的第一天起,张景严几乎没有在家里过过节日,在家做饭也没几次,基本每年都是守在厨房的灶台前。

        张景严在18岁时,就来到了曲园酒楼做学徒,师从王近仁。有“御厨”之称的王近仁曾在上世纪50年代为领导人掌勺6年。张景严回忆道,在做学徒时,自己也是从“打下手”学起,能上案板切菜那天,师傅问自己想要什么,他毫不犹豫的回答:“您那把刀。”自此,这把王麻子菜刀,便跟随他切菜、上灶,现已成为他手里的宝贝。“时间久了,我也舍不得用这把刀,生怕卷刃,于是便珍藏了起来,有空时拿出来磨快、上油防锈。”张景严说,学徒时,从师父手中传承下来了“东安鸡”、“酸辣肚尖”等湖南名菜。

        据了解,传统湖南菜重油重色,为迎合北京人的口味,在保留原有特色菜品质量不变的情况下,作为厨师长的张景严承接了每个月创两道新菜的任务。经过他和其他厨师一年多的努力,终于让名为“鸿运当头”的京城第三代鱼头,也就是茶油剁椒鱼头得到了老百姓们的认可。这款菜品推出后很快成为京城绿色菜品中的十大名菜之一。

        “曲园酒楼的茶油剁椒鱼头,之所以如此出名,是因为选料精细,烹制独到。其一是选料必须鲜活,鱼都产自水库,每条鱼要精确到斤两之间,而且还要让鱼头始终保持鲜嫩。”张景严说,茶油剁椒鱼头最关键的是鱼头的烹制环节,在烹制中,必须两次淋入湖南山林中特产的茶树油,其次,“专用豉汁高汤”必须要用3个小时来熬制,然后还需要花上半个多小时时间调制“专用剁椒”,这样才能使鱼的口感鲜嫩滑口。

        早上十一点左右,记者看到店里几乎所有的餐位都有顾客坐着,部分顾客已开始拿起菜单点餐。到了十一点半,曲园酒楼已开始有顾客排队。一旁坐着的韩先生说:“吃鱼头我只吃曲园家,而且这家老店的鱼头家里人都喜欢,这不,我早早的就赶来占座点菜。”

        “冬吃头、夏吃尾”,为了满足立冬当天顾客吃鱼头的需求,店里按照预订量和往年的销售情况,准备了平时三倍量的鱼头。张景严说,随着大家越来越注重健康,现今店里的剁椒鱼头早已适应时代用上了茶油,因为这更健康,更能突出鱼头的鲜味儿,“吃得越来越好自不必说,大家在点菜时也都注意营养健康,而且不铺张浪费,履行光盘行动,即使光不了也都打包带回家。”

  • 圆明园设“自然生态区”

        本报讯(记者 夏晖)深秋时节,天气渐凉,正是圆明园这座皇家园林色彩最梦幻的季节。金黄的银杏、似雪的芦花、灵动的黑天鹅以及厚重的遗址,吸引了众多游客来园游览,随手一拍,便是一幅优美的画卷。记者了解到,圆明园将部分区域划为“自然生态区”,采取缓扫落叶、不清打芦苇、保留秋荷等措施,延长最美秋景最佳观赏期。

        圆明园三园交界处有一条近千米的银杏大道,大道两侧种植着整齐的银杏树。深秋时节,满树金黄,在阳光映照下发出耀眼的光芒。黄灿灿的银杏叶与两侧围墙上红色的藤蔓相互映衬,美不胜收。此外,圆明园东门至西洋楼遗址间的银杏小道、福海西南角以及圆明园西部也都分布有成片的银杏。除银杏外,圆明园内还有白蜡、元宝枫、黄栌等观赏性较强的彩叶树种。

        据圆明园管理处园林生态科园林工程师刘园介绍,白蜡在圆明三园均有分布;元宝枫主要分布在长春园狮子林、得胜概附近,以及圆明园廓然大公、九州清晏景区;黄栌主要分布在长春园的玉玲珑馆周边。圆明园的秋日水边,也别有风韵。圆明园以水而著称,水域面积占全园面积的三分之一,每当秋风拂过,湖边的芦苇、湖中的秋荷和睡莲、岸上的彩叶相映成趣,透露出宁静美好的光景。游客可在湖边逆光欣赏芦苇,芦花开时似雪如雾。芦苇主要分布在长春园的玉玲珑馆、福海等湖边。市民游客在圆明园内欣赏秋景,还可以偶遇在树丛间跳跃的小松鼠,在湖中悠然“散步”的黑天鹅一家,生命的气息为这深秋增添了不少灵动。刘园介绍,圆明园近年来在做好遗址保护与展示工作的基础上,力求用“生态思维”来进行管理。目前已把长春园玉玲珑馆湖心岛和长春园海岳开襟湖心岛等部分区域划为“自然生态区”,还原最本真、最质朴的自然景观。

  • 本市发布劳动争议典型案例

        本报讯(记者 崔紫阳)11月5日,市人力社保局发布2019年劳动人事争议仲裁十大典型案例,其中涉及特殊工时工作制、竞业限制、劳动合同的履行、变更和解除、开具离职证明、经济补偿计算基数、解除聘用合同等较为常见的劳动人事争议。 

        这十大案例的主要内容有:1. 不得滥用特殊工时损害劳动者合法权益;2. 因政策导致部门迁移属于客观情况发生重大变化;3. 劳动者不享受当年度带薪年休假须符合法定情形;4. 确因有争议少发工资不构成被迫解除合同事由;5. 用人单位不得事后主张竞业限制协议无效;6. 考勤弄虚作假骗取工资用人单位解除合法;7. 离职证明中不应包含对劳动者不利事项;8. 营私舞弊利益输送被裁决赔偿用人单位损失;9. 经济补偿三倍封顶基数应执行新标准;10. 试用期考核不合格事业单位有权不予录用。

        在考勤弄虚作假骗取工资用人单位解除合法的案例中,杨某于2001年7月16日入职某楼宇服务公司,双方于2011年7月16日订立了无固定期限劳动合同,约定其担任某项目部负责人。工作期间,有员工向楼宇服务公司举报杨某通过为多名员工多做出勤天数的方式侵占公司支付的工资等。事发后,楼宇公司与杨某解除劳动合同。仲裁委审理后认为,杨某制作虚假考勤侵占工资的行为既构成营私舞弊,给用人单位造成重大损害,也违背诚实信用原则和基本职业操守,故裁决驳回杨某的仲裁请求,用人单位解除合同的行为合法。

        据悉,这是本市第五次发布典型仲裁案例。为便于理解,北京市劳动人事争议仲裁机构还针对这十大典型案例进行了释法分析。

        近年来,全市劳动人事争议仲裁机构以规范化、标准化、专业化、信息化建设为抓手,稳步提升劳动人事争议处理效能。今年前三季度,全市劳动人事争议仲裁机构受理劳动人事争议案件9.3万余件,同比增长37.4%,结案率达到90.2%,调解率达到50%。

  • 立冬节气至 养生有良方

        11月8日迎来立冬节气,随着未来的天气变化,防寒保暖更加重要。立冬后是一些疾病的高发期,市民在身体调理的各方面都要做好充分准备。

        日常起居防感冒

        冬季是流感高发期,除了老人和儿童,心血管疾病患者、糖尿病患者、慢性肺病、肾病患者也是很容易“中招”的人群,日常预防流感要注意个人卫生、少去公共场所、清淡饮食、坚持锻炼、规律作息等。

        除此之外,每天用热水泡一次脚可以改善足底部血液循环,散风驱寒、预防感冒,但要注意泡脚的时间不能太长;用艾灸灸双侧足三里穴可以增强免疫力,预防感冒;还可以通过燃烧艾叶或艾条对室内空气进行熏蒸,以驱逐空气中的病毒、细菌,但呼吸道过敏者慎用;通过按摩太阳穴、大椎穴、迎香穴、风池穴,或通过推拿双颊、按揉鼻旁及颈肩等进行简单的头面部按摩,进行保健。

        饮食以温热为主

        立冬后人们“进补”,要给肠胃一个循序渐进的适应过程,如可先食用性质温和的花生红枣汤等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。

        天气寒冷,要适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入,对抵御寒冷很有好处。人们可多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。同时,增加维生素A、维生素C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。

        早睡晚起多养神

        随着气温逐步降低,人体的阳气也将随着自然界的变化而潜藏于内。因此,在精神调养上要做到早睡晚起,保证充足的睡眠,有利于阳气的潜藏。

        与此同时,如果衣服穿得过少过薄或室温过低,则容易患上感冒又消耗阳气;而穿得过多过厚或室温过高,汗毛孔容易张开,则体内的阳气也不得潜藏,寒邪之气易侵入体内。在进出家门时要注意增减衣物。

        (宗合)